国庆中秋假期餐饮销售同比增长

发布时间:2022-10-19 00:25 阅读次数:
本文摘要:据消费市场大数据实验室(上海)监测显示: 10月1日至8日国庆中秋节日期间全市餐饮消费金额高达51亿元同比增长1.8%。这一数据讲明:上海餐饮市场有望逐渐走出疫情阴霾。同时今年沐日餐饮消费还出现:“商场餐饮提升街面餐饮淘汰;景区餐饮闹猛社区餐饮一般;小吃增幅淘汰熟菜外卖增长;农家餐饮火爆线上外买下降;即兴消费红火节前订餐淘汰”等特点。特别是从消费点餐人均单价的略降体现了阻挡餐饮浪费提倡“小碗饭”、“小盆菜”的效应。 1 、婚宴消费再现火热。

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据消费市场大数据实验室(上海)监测显示:10月1日至8日国庆中秋节日期间全市餐饮消费金额高达51亿元同比增长1.8%。这一数据讲明:上海餐饮市场有望逐渐走出疫情阴霾。同时今年沐日餐饮消费还出现:“商场餐饮提升街面餐饮淘汰;景区餐饮闹猛社区餐饮一般;小吃增幅淘汰熟菜外卖增长;农家餐饮火爆线上外买下降;即兴消费红火节前订餐淘汰”等特点。特别是从消费点餐人均单价的略降体现了阻挡餐饮浪费提倡“小碗饭”、“小盆菜”的效应。

1、婚宴消费再现火热。商务委定点监测的28家大型餐饮企业实现销售额1.3784亿元同比增长11.6%。增长原因是因疫情延迟的婚礼扎堆举行。

从协会抽样婚宴数据也显示回补显着:衡山团体同比增长40%格日丽雅增长18%。而且婚宴对数上升45%平均每单桌数下降10%价钱基本持平。

2、 重点商圈高位增长。

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小陆家嘴-张杨路、南京东路、南京西路、淮海中路、虹桥商务区等重点商圈同比高位增长增幅划分到达30.2%、30.1%、26.1%、24.3%和14.6%。

3、正餐消费普遍增长。协会抽样同比数据:杏花楼团体增长3.45%;丰收日增长28%;上海人家20%;上海1号16%;宝燕团体8%(其中宝燕商城增长12%主要亲子消费回补);圆苑15%;耶里夏丽9.53%;道道鲜10.9%;谷谷鸡增长10%。

尤其是高端餐饮抽样数据显示高位增长醉辉煌、伙坊海鲜、新荣记三个高端品牌划分增长60%、40%、19%体现上海餐饮消费市场追求品质餐饮的趋势向好。

4、沐日经济消费红火。大数据(上海)显示:外来游客 的消费占34.2%则当地消费占65.8%。

这一数据讲明:由于疫情常态化并限制小孩在沐日期间不要脱离上海市民在家过节的就多了。自然就形成沐日餐饮红火局势。

5、节前月饼销售火爆。

今年中秋国庆双节合一节前月饼销售火爆如著名品牌杏花楼广式月饼同比增长尤其是苏式鲜肉类等月饼凡上海知名品牌月饼门店门口排队长龙已是常态如灼烁邨同比增长8%。

6、外来旅游消费淘汰。

今年假期 发生消费为88.4亿元(去年为92亿元)外来旅游餐饮消费同比略减。

7、沐日投诉两个方面。一是网上订餐延误送餐时间;二是月饼券在划定网点拿不到月饼。

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